Les missions du poste
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Chef de Cuisine H/F - Lingolsheim ou Schiltigheim
Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour nos restaurants d'entreprise situés à Lingolsheim (CDI) et Schiltigheim.
Vos missions
- Organiser et superviser la production culinaire quotidienne
- Encadrer et animer la brigade en cuisine (environ 12 personnes)
- Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
- Gérer les commandes et les coûts matières
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective
- Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail
- Autonomie, organisation et réactivité
Conditions
- Du lundi au vendredi
- Horaires : 7h00 - 15h00
- Environ 400 couverts/jour
- Poste à pourvoir rapidement
- CDI uniquement pour Lingolsheim
Le profil recherché
- Formation : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) ou formation spécialisée en restauration collective.
- Expérience : expérience en cuisine, idéalement en collectivité.
- Compétences Techniques :
Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire (HACCP).
Connaissance de régimes alimentaires spécifiques (sans gluten, végétarien, etc.).
- Qualités Personnelles :
Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel de cuisine.
Créativité et goût pour l'innovation dans les menus.
- Compétences Relationnelles :
Bonnes capacités de communication.
Sens de l'écoute et attention aux besoins des convives.
- Autres :
Flexibilité et capacité à s'adapter aux contraintes de la collectivité.
Passion pour la cuisine et engagement envers une alimentation saine et équilibrée.
Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à postuler !
Compétences requises
- Créativité
- Management d'équipe