Les missions du poste
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez Compass Group FranceAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Siège social, National-InternationalNombre de couverts : 240 couverts le midiEquipe : 20 personnes composent l'équipeCe que l'on vous propose :CDI - 35h contractuelDu lundi au vendredi : 7h - 15h13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)10RTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSECe que vous ferez concrètementContrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)Jours et horaires à définir suivant votre planning de formationRepas fourniIntégration dans l'équipe de productionDécouverte ou approfondissement des techniques culinairesCe qui fera la différenceAider à la préparation des repas selon les fiches techniquesObserver et prendre connaissance des techniques culinairesParticiper aux préparations froides et chaudesAider au stockage des denréesPrendre part aux opérations de plonge et de nettoyageContribuer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Compass Group France, Exhausteur de vous !Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - Bac PRO cuisine)Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamique Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Plonge