Cuisinier H/F - BLOCK

À propos de BLOCK : Ouvert depuis décembre dernier au coeur du quartier de la Coop à Strasbourg, BLOCK est un restaurant/traiteur événementiel, engagé dans une démarche 100 % maison, locale et de saison, mettant à l'honneur la Street Food du monde de manière créative et inspirée. Notre carte évolue au fil des saisons et se renouvelle chaque jour (suggestions, plats du jour). Structure organisée, rigoureuse et passionnée, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour renforcer l'équipe en place, sur la période du 1er septembre au 30 novembre 2026, avec possibilité de renouvellement à la fin de celle-ci.Notre Philosophie Produit : Chez BLOCK, nous travaillons exclusivement des produits bruts et frais. Chaque ingrédient est imaginé et transformé intégralement au sein de notre cuisine pour garantir une qualité irréprochable.- Vos Missions : Sous la direction de la Cheffe de cuisine, vous assurez les missions suivantes:- Production & Rigueur : Coeur du poste, vous gérez la production, le conditionnement sous vide et le suivi strict des DLC. Vous veillez également au bon entretien de la cuisine, au respect des protocoles d'hygiène et des normes HACCP, grâce à l'assistance d'un logiciel spécialisé.- Cadre & Créativité : Dans un environnement structuré, vous participez activement à l'élaboration des recettes. Vous avez la liberté de proposer et de tester vos idées.- Polyvalence : Vous intervenez sur les différents enjeux de l'entreprise (restaurant, prestations traiteur, activités mobiles). Vous participez activement à la logistique opérationnelle, de la préparation des événements à la manutention nécessaire au bon déroulement de l'activité.Profil recherché :- Maîtrise Technique : Vous avez une réelle expérience du travail des produits bruts et de leur transformation en cuisine professionnelle.- Rigueur, Ponctualité & Autonomie : La rigueur pour un travail soigné et consciencieux, la ponctualité au quotidien, et l'autonomie pour savoir avancer efficacement seul sur son poste.- Professionnalisme : Vous êtes ordonné(e), efficace et doté(e) d'une solide conscience professionnelle. Une expérience en événementiel ou traiteur est un atout.Conditions du poste :- Type de contrat : CDD.- Base horaire : 39h réelles.- Gestion du temps : Suivi par pointeuse pour une transparence totale. Heures supplémentaires payées.- Salaire & Avantages : 2248,55€ Brut mensuel- Social : Mutuelle d'entreprise et prise en charge de 50 % des frais de transport.- Rythme : Nous proposons deux jours de repos consécutifs ainsi qu'une soirée dans la semaine. Ceux-ci peuvent être variables selon l'activité et les événements mais sont très fréquemment le dimanche, le lundi et le mardi soir. Les journées travaillées peuvent être en continu ou en coupure.

Experience: 2 An(s)Permis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Recettes
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation