Crs 37 -Agent de Restauration -Vacant H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Est

Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au f Foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
- Activités annexes ponctuelles:
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:

Activités du service :
Restauration collective - Service Foyer-Bar

Composition et effectifs du service
1 chef de synergie, 1 adjoint au chef de synergie, 2 gérants (mess ou foyer), 5 ATP cuisiniers, 17 adjoints techniques Mess/Foyer

Liaisons hiérarchiques
Chef de la synergie / adjoint chef de la synergie / Gérants / Cuisiniers

Liaisons fonctionnelles
Chef de la synergie / adjoint chef de la synergie / Gérants / Cuisiniers

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité/niveau expert/requis

Savoir-faire
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/requis
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis

Savoir-être

Savoir accueillir/niveau pratique/requis
Savoir s'adapter/niveau pratique/requis

Vos perspectives:
Évolution statutaire.

Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.


Durée attendue sur le poste: Minimum 3 ans

• Norme QHSE