Les missions du poste
L'Agence WORKING SPIRIT se positionne en tant qu'acteur incontournable du recrutement (intérim-cdd-cdi) et s'appuie sur la proximité, la ténacité et les compétences de ses équipes.
Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd'hui nos clients dans la recherche des collaborateurs qui feront les réussites de demain, et nos candidats à s'inscrire dans un poste en lien avec leurs aspirations et ambitions.
Vous travaillez en cuisine de collectivité, en lien avec l'équipe de cuisine et le service, sur des préparations en volume et des consignes d'hygiène strictes.
Vos missions s'articulent autour de la préparation et du service :
- Préparer les entrées, plats et garnitures selon les consignes.
- Cuire et dresser les productions dans le respect des quantités.
- Contrôler les températures et appliquer les règles d'hygiène.
- Nettoyer le poste de travail et le matériel en fin de service.
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd'hui nos clients dans la recherche des collaborateurs qui feront les réussites de demain, et nos candidats à s'inscrire dans un poste en lien avec leurs aspirations et ambitions.
Vous travaillez en cuisine de collectivité, en lien avec l'équipe de cuisine et le service, sur des préparations en volume et des consignes d'hygiène strictes.
Vos missions s'articulent autour de la préparation et du service :
- Préparer les entrées, plats et garnitures selon les consignes.
- Cuire et dresser les productions dans le respect des quantités.
- Contrôler les températures et appliquer les règles d'hygiène.
- Nettoyer le poste de travail et le matériel en fin de service.
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
Le profil recherché
Pour tenir le rythme du service, nous cherchons un profil rigoureux et à l'aise en production.
- Vous maîtrisez les bases de la cuisine en collectivité.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous organisez vos priorités et tenez les cadences.
- Vous travaillez en équipe avec une communication simple et directe.
- Une première expérience en restauration collective est appréciée.
- Vous maîtrisez les bases de la cuisine en collectivité.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous organisez vos priorités et tenez les cadences.
- Vous travaillez en équipe avec une communication simple et directe.
- Une première expérience en restauration collective est appréciée.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène