Cuisinier Wok H/F - Wacken

Nous recherchons un cuisinier Wok expérimenté maîtrisant parfaitement les techniques de cuisson au wok et capable de travailler avec rapidité et précision pendant les services.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine au wok
- Excellente maîtrise des cuissons à feu vif
- Maîtrise de la préparation des viandes, légumes, nouilles, riz et sauces
- Rapidité d'exécution et bonne gestion des fortes cadences
- Organisation et autonomie sur son poste
- Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène
- Esprit d'équipe et sérieux

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, expérimentée et réellement à l'aise au poste wok.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Chinois (Mandarin) souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Vif
• Autonomie
• Chinois
• Mandarin
• Normes d'hygiène