Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F - France Travail

Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Pâtissier-Pâtissière.

Vos missions principales : Préparation des pâtisseries : Réalisation de desserts, et autres produits de pâtisserie. Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Assistance en cuisine : Participation à la préparation des plats et des desserts. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

Gestion des stocks : Contrôle des stocks de matières premières et des produits finis. Commande des ingrédients nécessaires en collaboration avec le responsable.

Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation aux contrôles qualité et aux audits internes.

Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie. Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et rigueur.

Environnement de travail : Travail en cuisine professionnelle, en horaires de journée.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Contrôle qualité
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation