Chef de Partie Froid H/F - Restaurant au Coq Blanc

Au coeur de la Robertsau ce restaurant familiale à la cuisine traditionnelle et innovante (100 couverts) vous propose d'intégrer une équipe soudée et à taille humaine ( 10 personnes).Vous souhaitez vous épanouir dans votre métier en apportant votre savoir faire et votre dynamisme, nous recherchons notre CHEF DE PARTIE (H/F)Notions de pâtisserie souhaitées. Vos horaires de travail en coupures.REPOS:2 jours et demi consécutifs station TRAM à proximité

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaireCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Dynamisme
• Pâtisserie
• Réactivité
• Préparation de légumes? ou de fruits