Manager d'Équipe en Restauration en Alternance H/F - GROUPE VISO

Le Groupe VISO est un réseau d'écoles privées d'enseignement supérieur Omnis, Horizon, Osia, Oscar et IMC. Il est aujourd'hui un acteur majeur dans le domaine de l'éducation, dans la région Grand Est. Avec plus de 1 400 étudiants, une solide équipe pédagogique de plus d'une centaine d'enseignants et une offre de formations pluridisciplinaires allant des BTS aux Bac +5. Les 5 écoles du groupe proposent uniquement des parcours de formations qualifiantes et diplômantes.Le groupe VISO est soutenu par l'État français et la Région Grand Est au travers de BPI France et Capital Grand Est et peut compter sur des entrepreneurs locaux ancrés sur le territoire de l'Alsace-Lorraine, garantissant ainsi une cohérence de son offre de formations en fonction des besoins réels des entreprises.Le Groupe VISO emploie près de 100 personnes sur ses campus d'Alsace et de Lorraine et s'intègre dans une démarche de montée en compétence pour tous ses salariés.
Dans le cadre de la préparation d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), nous recherchons un(e) alternant(e) souhaitant évoluer vers un poste de manager dans le secteur de la restauration.Accompagné(e) par un responsable, vous serez formé(e) aux différentes facettes du management opérationnel et de la gestion d'un point de vente. Missions principales :Participer au management et à l'animation des équipesContribuer à la gestion des équipes au quotidienAssurer le suivi et l'organisation des planningsAccueillir, conseiller et fidéliser la clientèleVeiller à la qualité du service et à la satisfaction clientSuivre et analyser le chiffre d'affaires (CA) et les performances du point de venteParticiper à l'analyse et à la mise en place de la stratégie commercialeContribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux

H/F, futur(e) étudiant(e) en 1ère année de BTS MCO (post-bac)Jeune profil dynamique, motivé et impliquéFort intérêt pour le secteur de la restaurationSens du service et bon relationnelEsprit d'équipe et capacité d'adaptationVolonté d'évoluer vers un poste à responsabilités (manager)Disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends

• Service client
• Management opérationnel
• Stratégie commerciale
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe
• Capacité d’adaptation