Cuisinier Industriel H/F - Up' intérim Alsace

UP' Intérim vise à faciliter l'accès à l'emploi durable des travailleurs reconnus handicapés, sans emploi ou qui courent le risque de perdre leur emploi en raison de leur handicap. Nous souhaitons contribuer à réduire le chômage des Personnes en situation de handicap qui est deux fois plus important que celui des demandeurs d'emploi non handicapés. Nous proposons des solutions sur mesure et adaptées à chaque candidat et nous les accompagnons tout au long de leurs parcours et ce, jusqu'à l'insertion durable en emploi. Nous avons l'ambition d'être une passerelle entre les demandeurs d'emploi et les entreprises engagées pour l'inclusion.
L'agence UP Intérim, dédiée au recrutement de personnes en situation de handicap, recrute pour son client situé à Schiltigheim (67) un Agent de Fabrication cuisinier H/F.Mission intérimaire en vue d'une embaucheAu sein d'une équipe de 15 personnes, vos missions sont organisées autour de 3 activités :1. Le cutterage : Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualité prédéfinisRéaliser différentes étapes de fabrication : tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions... (liste non exhaustive)Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots...)Nettoyer le matériel et l'environnement2. La fabrication de nos produits :Vous serez amené à participer activement à l'ensemble des tâches de production du service en fonction des besoins et de l'activité. 3. La Cuisson :Vous serez en responsabilité de réaliser les différentes cuisons de nos viandesRéaliser les sauces de nos plats cuisinés

De formation type CAP ou Bac Pro cuisine, vous possédez obligatoirement une première expérience en cuisine de 2 ans.Idéalement vous avez déjà découvert le milieu industriel.Un minimum d'aisance informatique vous sera demandé afin de prendre pleinement toute la dimension de ce poste.

• Traçabilité des produits
• Recettes
• Rédaction du cahier des charges
• Normes d'hygiène