Responsable Petits-Déjeuners et des Étages H/F - Hotel au Couvent du Franciscain

L'hôtel "Couvent du Franciscain", un Boutique Hôtel 3 étoiles de 42 chambres indépendant, convivial, situé en léger retrait du centre ville de Strasbourg recherche sa/son Responsable des petits-déjeuners et des Etages.Vos Missions:Service des étages- Assurer l'exécution quotidienne des activités de nettoyage sur base de check-lists; est responsable de la répartition des tâches suivant le planning.- Contrôler et maintenir le stock de linge et des articles d'accueil; préparer le matériel nécessaire à l'entretien.- Contrôler l'état de propreté des chambres après leur nettoyage.- Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assurer que rien ne manque.- Informer la réception ou le service technique en cas de défectuosités.- Effectuer l'entretien périodique des couettes, alèses, voilages et rideaux.- Gestion des stocks de produits d'entretien, commandes, réception marchandises- Respecter les engagements envers l'environnement.Service Petit-déjeuner- Préparation buffet du petit-déjeuner dans le respect des règles d'hygiene- Mise en place Dressage des tables- Servir le petit-déjeuner en fonction des normes de l'établissement..- Réassort et nettoyage du buffet, maintien de la propreté de la salle pendant le service.- Débarrassage des tables et du buffet, effectuer la vaisselle et son rangement.- Gestion des commandes relatives au buffet PDJ, réceptionner et contrôler les commandes du PDJ.- Ces tâches sont susceptibles d'évoluerLe Profil recherché :- Vous êtes organisé(e), souriant(e) et aimez le travail bien fait.- Votre priorité est la satisfaction du client.- Vous avez le sens du service et de la propreté- Vous êtes efficace et dynamique- Vous êtes discrét(e) et honnête- Vous avez l'esprit d'équipe.Type d'emploi : CDD saisonnier pour le mois d'août avec une semaine de formation fin juillet. 37,5 hebdomadaire Salaire : 12.31 € brut de l'heure

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installerLangues: Allemand souhaité,Anglais souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Allemand
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Service en salle
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises