Pâtissier - Pâtissière H/F - Delices et Gourmandises de Hoerdt
- CDI
- Delices et Gourmandises de Hoerdt
Les missions du poste
Pâtissier Expérimenté (H/F) : Créez des Desserts Exceptionnels et Rejoignez Notre Équipe ! Responsabilités :- Assurer la fabrication d'une large gamme de desserts- Créer de nouvelles gourmandises- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires- Gérer la planification de la production- Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel - Connaître et respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesVous aurez 2 jours de repos : dimanche et un autre jour à définir ensemble Autonomie et capacité à travailler de manière indépendante.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Planification de la production
- HACCP