Chef de Groupe Légumerie - Plonge - Nettoyage H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) DE GROUPE LÉGUMERIE / PLONGE / NETTOYAGE F/H pour intégrer un important restaurant interentreprises situé à Strasbourg (67).

Véritable relais opérationnel de proximité, vous assurez l'organisation et l'animation de votre secteur tout en participant activement aux activités quotidiennes avec votre équipe.

Vous encadrez une équipe composée d'env. 3 collaborateurs (Employés de Restauration et Plongeurs) et veillez au bon déroulement des opérations dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Vos missions (non exhaustives) :
-Encadrer, accompagner et organiser le travail de votre équipe au quotidien,
-Réaliser les activités de légumerie en grande quantité,
-Nettoyer, décontaminer, éplucher et découper les produits alimentaires selon les procédures en vigueur,
-Assurer la plonge vaisselle et participer à l'organisation du poste plonge,
-Veiller à la mise en place et au réapprovisionnement de la vaisselle et des couverts au niveau du restaurant,
-Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de restauration (salle, plonge, zones de production),
-Contrôler la bonne exécution des prestations réalisées par votre équipe,
-Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures HACCP,
-Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail,
-Faire de votre sécurité et de celle de vos équipes une priorité au quotidien.

POSTE À POURVOIR EN CDI À TEMPS PLEIN DÈS QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
-Travail du lundi au vendredi,
-Aucun travail le week-end,
-Horaires en continu de 07h30 à 15h30,
-RTT.

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
-Salaire : 1 900 € brut/mois
-13ème mois
-Participation aux bénéfices
-Mutuelle de base gratuite
-Œuvres sociales du CSE

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences
-Parcours d'intégration personnalisé,
-Formations régulières et accompagnement métier,
-Perspectives d'évolution au sein du Groupe Sodexo.

Des opportunités de mobilité France entière

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès.

Vous possédez une expérience significative dans les métiers de la restauration collective, du nettoyage ou de la plonge et vous appréciez le management d'équipe de proximité.

Profil recherché :

-1ère expérience réussie en tant que Chef de Groupe, Chef d'Équipe en restauration collective, nettoyage ou environnement similaire,
-Expérience de l'encadrement d'une équipe de taille comparable (env. 3 à 5 collaborateurs),
-Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
-Maîtrise des activités de légumerie, de plonge et de nettoyage,
-Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des missions,
-Capacité à fédérer et accompagner une équipe au quotidien.

Vos atouts :

-Votre leadership de proximité,
-Votre esprit d'équipe,
-Votre sens de l'organisation,
-Votre réactivité et votre autonomie,
-Votre exemplarité en matière d'hygiène et de sécurité,
-Votre goût du terrain et du travail opérationnel.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Qualité fédératrice
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Plonge