Pâtissier H/F - Delta Interim

Afin de renforcer ses équipes, notre client recrute un Pâtissier H/F

Vos missions :
- Assurer la préparation et la réalisation des pâtisseries
- Travailler les pâtes sucrées et salées, les crèmes, les biscuits et les mousses,fabriquer des pâtisseries en vous appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des matières premières
- Réaliser le nettoyage de l'ensemble de outils de travail et du poste de travail

Votre profil :
- Maîtrise du montage et la décoration des produits pâtissiers,
- Autonome dans vos tâches et soucieux de la qualité des produits,
- Vous aimez travailler en équipe,
- Maîtrise de la gestion des stocks de matières premières,
- Titulaire d'un diplôme de pâtissier (CAP minimum).
- Permis B et véhicule obligatoire

Planning (à titre indicatif) :
- lundi/mardi/mercredi : 03h00/10h00
- jeudi : repos
- vendredi/samedi : 02h00/10h00

Rémunération :
Selon compétences et expérience

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Recettes