Barman H/F - le Platz

Établissement dynamique combinant les activités de restaurant traditionnel, café et brasserie, nous recherchons un(e) professionnel(le) de la salle et du comptoir pour rejoindre notre équipe.

Missions principales:
Sous la responsabilité du manager, vos missions s'articuleront autour de trois axes :
- Service et bar : réalisation et service des boissons chaudes, des rafraîchissements et des cocktails
- Gestion du poste : assurer l'entretien courant, le nettoyage et l'approvisionnement du poste de travail
- Suivi des stocks : communiquer régulièrement et efficacement avec le responsable pour anticiper les besoins et ruptures.

Profil recherché :
- Sens des priorités
- Compétences de barista nécessaires

Technique : Vous respectez scrupuleusement les fiches techniques et les dosages lors de la préparation des boissons.
Conditions de travail:
- Rythme : 5 coupures par semaine

Experience: 12 Mois

Compétences: Gestion des commandes de boissons,Techniques de présentation de boissons,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Anglais
• Gestion des commandes
• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Service en salle
• Rédaction de notices techniques
• Normes d'hygiène