Cuisinier - Cuisinière H/F - Resto Mkt Etoile
- CDI
- Resto Mkt Etoile
Les missions du poste
Le restaurant Makin Thai de Rivétoile Strasbourg recherche sa nouvelle cuisinière ou son nouveau cuisinier.
Vos missions:
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Restaurant ouvert 7j/7: Vous devez être disponible pour travailler les soirs et week-ends. Planning défini à l'avance.
Vous avez impérativement une première expérience réussie de 6 mois minimum derrière les fourneaux.
Veuillez vous présenter au restaurant muni de votre CV de 11h à 11h30 ou de 15h à 18h00.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - Sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP