Cuisinier - Cuisinière H/F - le Bisch'trot
- CDI
- le Bisch'trot
Les missions du poste
Le restaurant Le Bisch'trot recherche un cuisinier pour compléter son équipe :
Vos missions seront de :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Le restaurant est fermé les lundis soirs et dimanche toute la journée.
Horaires en coupure : 9h-14h30 / 18h-22h
Une expérience mnimum de 6 à 12 mois est demandée avec possibilité de formation par l'employeur.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - exigé
Compétences: CQP agent de cuisine,CAP cuisine,CQP employé qualifié de restauration,Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP