Stage Master Ingé Qualite H/F - Carambar & Co

Carambar and Co. est une entreprise d'agroalimentaire avec plein de belles marques de confiserie à l'intérieur (Carambar, Lutti, Terry's, Kréma, Poulain, etc.).

Notre mission : donner le sourire à des milliers de gourmands qui découvriront nos innovations en confiserie et chocolat.

4 sites de production en France, une équipe commerciale et un siège qui réunit les fonctions support en région parisienne. Plus de 900 collaborateurs ont mis en commun leur savoir-faire, leur expérience des recettes authentiques et mythiques ainsi que leur enthousiasme à intégrer une société de taille humaine. Alors rejoignez-nous !


Au sein du service Qualité du site de Strasbourg, vous accompagnerez l'équipe dans le suivi des standards qualité/sécurité des aliments et dans la mise en oeuvre d'actions d'amélioration continue. Ce stage de 6 mois vise à vous donner une expérience opérationnelle terrain (production/conditionnement) tout en développant vos compétences méthodes (analyse, documentation, audits, indicateurs).

Missions principales (exemples)

- Participer au suivi qualité en production : contrôles, enregistrements, libération de lots (selon habilitations), gestion des non-conformités.
- Contribuer à l'analyse des causes (5 Pourquoi, Ishikawa) et au suivi des plans d'actions (CAPA).
- Mettre à jour et/ou créer des documents qualité : procédures, instructions, formulaires, standards d'hygiène et de traçabilité.
- Suivre des indicateurs (KPI) et réaliser des synthèses/présentations pour l'équipe.
- Participer à la préparation et au suivi des audits internes/externes (IFS/BRC/ISO selon référentiels en vigueur sur site).
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques (terrain) et contribuer aux actions 5S / Food Safety Culture.
- Prendre part à un projet d'amélioration continue défini en début de stage (ex. réduction des réclamations, optimisation d'un contrôle, fiabilisation d'un enregistrement, etc.).

- Étudiant(e) Bac +3 à Bac +5 (BUT / Licence / Master / École d'ingénieur) avec spécialisation Qualité, Agroalimentaire, Génie des procédés, Chimie ou équivalent.
- Intérêt fort pour l'industrie agroalimentaire et la sécurité des aliments (HACCP, bonnes pratiques d'hygiène).
- Rigueur, sens du terrain, capacité d'analyse et goût du travail en équipe.
- Aisance rédactionnelle (documentation) et maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint).
- Une première expérience en environnement industriel est un plus.