Les missions du poste
AGRI TEAM c'est :
- Un réseau d'agences d'emploi dédié aux professionnels des métiers de la Terre : paysage, travaux publics, agriculture, viticulture, horticulture et métiers connexes
- Un accompagnement ciblé et humain dans votre recherche, pour des postes en intérim ou en CDI
- Un prime de parrainage quand un nouveau salarié vient de votre part
- Un Comité d'Entreprise
www.agri-team.fr - Un réseau humain... suivez-nous !
AGRI TEAM Fegersheim, recherche pour son client secteur Strasbourg, un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant de collectivité.
Avoir une expérience dans la restauration de collectivité en milieu hospitalier serait un vrai plus.
Ce poste ne comporte pas de coupure.
Responsabilités:
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Élaborer des préparations culinaires variées
- Assurer la traçabilité des aliments
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement durant le service
- Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements
- Suivre les stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement
Le profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration collective
- Vous maîtrisez la préparation des aliments et les techniques culinaires spécifiques au milieu hospitalier
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
- Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
- Vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes de forte affluence
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP