Second de Cuisine H/F - Auberge de L'ecluse

Offre d'emploi - Second(e) de cuisine / Aide cuisine

Auberge de l'écluse

Type de contrat : CDI ou CDD
Temps de travail : Temps plein
Lieu : Illkirch-Graffenstaden
Salaire : SMIC + prime d'assiduité + prime de présence

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine / aide cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour la préparation et l'envoi des plats.

Missions principales

Réalisation des entrées
Préparation et dressage des plats
Préparation des desserts
Participation à la mise en place en cuisine
Nettoyage et entretien du poste de travail
Gestion de la plonge
Profil recherché

Débutant(e) accepté(e)
Motivation et envie d'apprendre
Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique
Capacité à travailler en équipe
Maîtrise de la plonge et de l'entretien du matériel de cuisine
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Conditions

Rémunération au SMIC
Prime d'assiduité
Prime de présence
Ambiance familiale et dynamique
Pour postuler

Merci d'envoyer votre CV directement via France TravailAttachment.png ou de contacter le restaurant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas