Les missions du poste
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Du goût et de l'innovation !
Nous recrutons un second de cuisine H/F pour compléter un équipe en restauration collective sur un site Industriel (H/F)
Contrat : mission intérim longue - 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au jeudi 7h30-16h30 vendredi 16h )
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et au sein d'une équipe accueillante ? Vous appréciez le travail bien fait et la polyvalence dans une équipe à dimension humaine ? Ce poste est fait pour vous !
Votre mission
En tant que second de cuisine, vous prenez en charge la gestion courante de la production de ce restaurant d'entreprise (50 à 70 couverts) en collaboration avec un chef de cuisine extraordinaire !
Création culinaire & service
- Procéder à la mise en place et aux préparations (épluchage, nettoyage, préparation culinaires)
- Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des plats
- Dresser des assiettes appétissantes et attractives, présenter les plats
Hygiène & sécurité
* Garantir l'entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- plonge
Missions complémentaires
* organiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks)
- procéder à des opérations de pesée de matières et de l'échantillonage en usine
Qualités recherchées pour réussir dans vos missions :
Organisation et rigueur
Créativité et curiosité culinaire
Sens du service et écoute active
Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux...)
Rémunération :
Brut mensuel 2000/2100
Le profil recherché
Votre profil
Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable
Expérience : débutant accepté
Compétences clés :
- Maîtrise des techniques culinaires variées, curiosité, travail collaboratif, respect règles hygiène
Compétences requises
- Préparation des repas