Agent d'Approvisionnement H/F - 67

L'unité de gestion Paul Appell, c'est 2 restaurants, 4 cafétérias, 65 agents et 3500 repas (ou produits de vente à emporter) servis en moyenne par jour.

Sous l'autorité du responsable d'approvisionnement, l'opérateur-trice logistique exécute un ensemble d'activités qui concourent au bon fonctionnement d'un restaurant universitaire. Il/elle est en charge des missions logistiques sur le terrain et aussi des missions de gestion pour saisir informatiquement des bons de livraison et des bons de sorties dans le logiciel métier.

Missions principales:

- Assurer la réception de la marchandise et en vérifier la conformité,
- Distribuer la marchandise en cuisine, légumerie, pâtisserie,
- Organiser les magasins et tenir les stocks,
- Effectuer des opérations de manutention et de transport de produits et de matériels sur sites extérieurs,
- Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (PMS).
- Participer au nettoyage et l'entretien des surfaces, locaux.
- Saisir les données de bons de livraisons et les sorties marchandises au quotidien sur le logiciel de gestion (une formation vous sera dispensée après votre prise de poste),
- Livrer la production alimentaire vers les différents points de vente,
- Suppléer le responsable d'approvisionnement,
- Assurer le nettoyage et le rangement selon les normes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Conditions particulières d'exercice :

- Port de charges, station debout,
- Permis B obligatoire,
- Horaire matinal pour réception des produits alimentaires (5h - 13h)
- PAS DE TRAVAIL LE SOIR NI LE WEEK-END