Cuisinier de Collectivité H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et préparer les plats dans le respect des fiches techniques
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et au respect des règles de conservation des denrées alimentaires