Cuisinier - Cuisinière H/F - 67

Le restaurant LE BOUCANIER à SCHILTIGHEIM recherche 1 cuisinier pour compléter son équipe.

Vous serez chargé(e) de :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Horaires à convenir : services du midi et du soir
2 jours de repos consécutifs