Crs 37 - Apst Adjoint au Responsable de Cuisine -Vacant H/F - 67

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
Elaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques defabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Gérer les approvisionnements et les équipements,
- Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et les installations mis à disposition de l'agent,
- Organiser le travail en équipe,
- Encadrer une équipe.

Votre environnement professionnel:
Activités du service :
Assurer la restauration des effectifs de la CRS 37 ainsi que des compagnies prises en subsistance.

Composition et effectifs du service
- 1 Major, chef de la synergie mess/foyer,
- 1 CST, Adjoint au responsable de la gérance,
- 2 Gardien de la paix, gérant de la synergie mess/foyer,
- 1 ATP2, gérant de la synergie mess/foyer,
- 4 Adjoints techniques spécialité cuisine,
- 19 Adjoints techniques agents de restauration

Liaisons hiérarchiques
- Le Chef de la synergie mess/foyer,
- Les gérants,
- Les cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

Liaisons fonctionnelles
Le Commandant de la CRS 37 et les officiers de l'unité