Responsable Cuisine Collective à Mi-Temps H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un RESPONSABLE CUISINE COLLECTIVE À MI-TEMPS H/F afin de renforcer ses équipes dans un établissement scolaire .

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Encadrer et manager l'équipe de cuisine, en assurant la répartition des tâches et le suivi de la qualité du travail
- Participer activement à la préparation et au réchauffage des repas, en garantissant le respect des normes nutritionnelles et d'hygiène
- Organiser et superviser le self, le service et le réapprovisionnement des plateaux pour les élèves
- Veiller à la bonne tenue des locaux, incluant le nettoyage, la plonge et le rangement du matériel
- Contribuer à la planification des approvisionnements et au contrôle des stocks pour assurer un fonctionnement optimal de la cuisine
- Garantir la qualité du service et la sécurité alimentaire tout en maintenant un environnement de travail organisé et efficace pour l'équipe