Boucher - Re H/F - 67

Vous travaillerez au sein d'une boucherie de spécialité turque (situé au quartier du vieux Cronenbourg).
Vous serez en charge de la préparation, découpe et présentation des viandes.

Vos missions principales :
Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
Préparer les morceaux (découpe, ficelage...)
Assurer la mise en rayon / vitrine et veiller à l'attractivité du stand
Conseiller et servir la clientèle
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Participer à la gestion des stocks et des commandes

Profil recherché :
CAP ou BEP Boucher exigé
Très bonnes connaissances des viandes et des pièces.
Aisance verbale requise pour argumenter les pièces à la vente face à la clientèle.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation

Une formation d' adaptation au poste est possible
Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 21h, vos horaires seront à convenir suivant un planning
1 jour de repos dans la semaine