Chef de Cuisine Gastronomie Traditionelle Turque H/F - 67

Nous recherchons un chef cuisinier expert en cuisine tradtionelle turque pour diriger la production culinaire.
Vos responsabilités:
Elaborer et preparer des plats typiquement turcs; grillades,mezzes,pides,kebaps,pains turcs,desserts traditonels.
concevoir des menus et nouveaux plats pour ameliorer la carte du restaurant.
participer a la mise en place et au bon deroulement du service.
Profil recherché;
Experience confirmé en cuisine traditionelle turque authentique
Bonne maitrise des epices et techniques de cuisson traditionelles
Sens du gout, de la presentation et de la satisfaction client.
Autonomie, rigeur et esprit d equipe