Second de Cuisine - CDD H/F - 67

WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous interviendrez sur les missions suivantes :

- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».

- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks.

- Manager l'équipe cuisine.

- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.