Plongeur en Restauration H/F - 67

Quand le service bat son plein, vous êtes celui ou celle qui garde la tête froide et la plonge impeccable. Chez PROXILYA Recrutement, nous recherchons un plongeur en restauration pour un établissement situé à Bernolsheim, à partir de janvier.

Vous travaillez en coupure, au coeur du rythme de la cuisine. Entre deux services, vous assurez que rien ne freine le travail des cuisiniers. L'environnement est vivant, les gestes précis et répétés, toujours avec exigence.

Vos principales missions reflètent le coeur du poste :

- Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine
- Maintenir les zones de plonge propres et rangées
- Trier et évacuer les déchets selon les consignes de l'établissement
- Contrôler la propreté du matériel avant remise en service
- Assister ponctuellement à la préparation du matériel de service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Signaler tout dysfonctionnement du matériel ou besoin de maintenance

Ce poste demande une attention continue, un bon rythme de travail et le sens du collectif. Vous travaillez en lien direct avec la cuisine et la salle, dans une ambiance où l'efficacité prime. PROXILYA Recrutement vous accompagne dans cette mission pour un démarrage fluide et encadré.