Inspecteur Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - 67

La DDPP du Bas-Rhin comprend 70 agents répartis dans quatre services. Le service Sécurité Sanitaire des Aliments ( SSA) regroupe 28 agents, dont 10 inspecteurs itinérants et 15 agents en abattoirs et ateliers de traitement de gibier.
Le département du Bas-Rhin comprend deux abattoirs d'animaux de boucherie : HOLTZHEIM ( 20600t/an- mono-espèce) et HAGUENAU ( 1700t/an, multi espèces). 6 abattoirs de volailles et 3 ateliers de traitement de gibier.

OBJECTIFS du poste : Inspection établissements filières végétales : alimentation animale, fruits et légumes - jus de fruits,thé-café, en partage avec d'autres inspecteurs. Participation à la gestion des alertes, mise en oeuvre de l'assurance qualité au sein de la DDPP pour le BOP 206.
- Plans de contrôle et plans de surveillance
- mise en place des conventions annuelles avec les laboratoires et le délégataire
- participation à la gestion et au suivi des PSPC au fil de l'eau ( en binôme )

DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspections en filières végétales ( alimentation animale, fruits et légumes- jus, thé-café ) :
- réalisation des inspections ;
- rédaction et signature des rapports d'inspection ;
- Instruction de dossiers de demande d'agrément/ d'enregistrement ;
- Proposition de décisions administratives et rédaction : mise en demeure, suspension d'activité, procès-verbaux
- Gestion des alertes : réception, notification, échanges avec les professionnels et la MUS, suites :
- Instruction de déclarations d'activité

Gestion des PSPC ( en binôme ) dont ceux réalisés par le délégataire :
- organisation de la campagne de prélèvements ;
- suivi de l'avancée des prélèvements ;
- Conventions avec les laboratoires d'analyses et le délégataire ;
- référent du délégataire PSPC au sein de la DDPP: surveillance de l'avancement de la programmation des prélèvements délégués, échanges sur les difficultés rencontrées, relation avec la DRAAF responsable de la délégation régionale.

Pilotage de la démarche qualité côté agriculture :
- Gestion des documents du système qualité ( mise en forme et mise à jour, vérification de la conformité à la norme, codification, révision, diffusion, retrait, archivage )
- Gestion et suivi des dysfonctionnements, des réclamations et des recours ;
- Préparation des audits internes et gestion de leurs résultats, suivi des actions correctives ;
- Préparation des revues de direction ;

Champ relationnel : Liens hiérarchiques : Direction, cheffe de service SSA et son adjoint
Relations avec l'ensemble des agents de la DDPP, les professionnels, les laboratoires d'analyses et le délégataire.
DRAAF, DGAL, Mission des urgences sanitaires

SAVOIR : méthodologie contrôle officiel - réglementation, droit administratif et pénal - connaissance des applications métiers - connaissance de la démarche qualité et des normes correspondantes
SAVOIR FAIRE : savoir communiquer et écouter - qualités relationnelles - rigueur, esprit d'initiative - savoir travailler en équipe et en réseau

Personnes à contacter : Cécile KERMIN - Directrice départementale adjointe : ****@****.** // **.**.**.**.**
ARNOLD Amélie - Cheffe de service SSA : ****@****.** // **.**.**.**.**
Franck GAZSO -Adjoint chef service SSA : ****@****.** // **.**.**.**.**

Mentions légales : Télétravail possible : oui - management : non - Logé : non - Ouvert aux agents en situation de handicap : non - ouvert aux titulaires : oui -
Ouvert aux contractuels : oui - Fondement juridique recrutement : L. 332-2 ( 2° )
Durée du contrat : 1 à 3 ans
Expérience minimum souhaitée : confirmé - Niveau étude : 7- Master/ diplômes équivalents