Cuisinier H/F - 67

Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.Votre responsabilité : créativité et fraîcheur au coeur de notre magasin.
Votre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Rattaché(e) à la Direction du magasin vous êtes le pilier de notre restaurant qui réalise environ 130 couverts du lundi au samedi pour le service de midi.
Garant de la qualité de la créativité et de la rentabilité de notre offre, vous travaillez avec un(e) second(e) en étroite collaboration avec les équipes du magasin pour sélectionner les produits frais du jour et concevoir les plats. L'approvisionnement est considérablement simplifiée et optimisé avec un accès direct à la richesse et à la variété de nos stocks (produits frais, épicerie fine, fruits et légumes, boucherie, poissonnerie, etc.).
Vous travaillez main dans la main avec l'équipe de salle (3 personnes) et la plonge (1 personne) pour un service fluide.
Vos missions:

- Préparation des plats / Création de recette
- Optimisation de la rentabilité
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais