Second de Cuisine en EHPAD H/F - 67

Le Groupe TEAM , acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes TEAM COMPETENCES spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez !L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Second de cuisine en Ehpad (H/F).

Vous missions principales sont:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.),
- Participer également à la production culinaire pour 100 repas par jour avec l'aide de l'équipe composée de 8 personnes,
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, nettoyage...),
- Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service,
- Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe de cuisine, la passation des commandes et la gestion des stocks.