Boucher Industriel Reichstett H/F - 67

Nous recherchons pour notre client basé à Reichstett, un(e) Boucher(ère) Industriel(le) (H/F).

Vos missions :
- Réaliser les opérations de découpe, parage, désossage et dégraissage de viandes (porc, boeuf, abats ...)
- Préparer les matières premières destinées à la fabrication de charcuterie, produits cuits et triperie
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Respecter les fiches de fabrication et les instructions techniques
- Collaborer étroitement avec les autres équipes de production pour garantir les volumes et la qualité
- Participer au nettoyage du poste de travail et des équipements en fin de journée

Horaires du lundi au vendredi, de 05h00 à 12h00
Site mal desservi par les transports en commun