Directeur - Directrice de Restaurant H/F - 67

Nous recherchons un(e) Directeur(-trice) de Restaurant passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'équipe et garantir une expérience client irréprochable dans un lieu convivial et festif situé au centre de Strasbourg.

Vos missions :
- Gérer le bon fonctionnement quotidien du restaurant
- Manager, encadrer et motiver une équipe (recrutement, planning, formation)
- Garantir un service client de qualité et veiller à la satisfaction des clients
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges, inventaire, etc.)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Participer à la stratégie commerciale (animations, événements, communication locale)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Directeur/Responsable ou Responsable Adjoint de restaurant
- Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Excellente présentation et sens du service client
- Bonne maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, tableurs, etc.)
- Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus
- Disponible pour travailler le soir.

Salaire attractif selon profil + primes sur objectifs.