Serveur Caissier - Restaurant Universitaire d'Esplanade H/F - 67

Missions

Activités principales :

Participer à l'assemblage des entrées, des plats et des desserts,
Gérer le point de distribution,
Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
Tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
Participer à l'accueil,
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
Coordonner l'activité des emplois étudiants.

Conditions particulières d'exercice :

Poste à temps plein
Contraintes physiques : port de charges, station debout.
Horaires : du lundi au vendredi de 14h10 à 21h30
Pas de travail le WEEK-END

Profil

Connaissances :

Connaissance des produits alimentaires,
Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur et des normes
Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
Connaissance du fonctionnement des caisses
Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie.

Compétences opérationnelles :

Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire,
Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil.

Compétences comportementales :

Réactivité,
Dynamisme,
Travail en équipe et sens du relationnel,
Résistance physique,
Adaptabilité,
Polyvalence,
Autonomie.