Serveur Caissier - Restaurant Universitaire de Paul Appell H/F - 67

Missions

Activités principales :

Gère quotidiennement le point de distribution « L'Annexe »,
Coordonne l'activité des étudiants en CDD,
Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
Service à table et gestion du restaurant « Le Palerme » (28 couverts),
Gère la caisse et tire le journal de caisse,
Participe à l'accueil des clients,
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
Maitrise le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Conditions particulières d'exercice :

Poste à temps plein
Contraintes physiques : port de charges, station debout.
Horaires : du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30
Pas de travail le WEEK-END

Profil

Connaissances :

Connaissance des règles d'hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

Compétences opérationnelles :

Connaissance des arts et techniques de l'élaboration et de la présentation des mets.
Expérience du service à table (un atout)

Compétences comportementales :

Réactivité,
Dynamisme,
Travail en équipe et sens du relationnel,
Résistance physique,
Adaptabilité,
Polyvalence,
Autonomie.