Boucher Désosseur H/F - 67

Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la boucherie, un BOUCHER DÉSOSSEUR H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Désosser et découper les différentes pièces de viande (boeuf, porc, volaille...)
- Préparer les morceaux pour la vente ou la transformation en respectant les demandes clients
- Assurer la mise en conformité avec les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire (HACCP)
- Entretenir et nettoyer le poste de travail et les outils utilisés
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits