Chef de Partie - Citadines Eurometropole Strasbourg H/F - 67

Rejoindre DOMITYS, n°1 des Résidences Services Seniors, c'est participer à l'essor de la Silver économie et s'engager au service d'une mission sociétale : accompagner le bien-vieillir.

Présents sur l'ensemble du territoire avec près de 200 résidences non médicalisées, nous proposons à plus de 18 500 seniors autonomes des logements où tout est pensé, conçu, réinventé, pour garantir leur bien-être.

Travailler chez DOMITYS, c'est aussi tisser des liens de proximité avec des collaborateurs et des résidents qui ont tant de choses à partager.

Ce sont des équipes à taille humaine et soudées au service des seniors ; Des parcours de vie, des moments de convivialité et de partage qui en font un métier unique.

En somme, travailler chez DOMITYS, c'est être l'ambassadeur d'une culture d'entreprise centrée sur l'humain et où la performance de l'entreprise repose avant tout sur la force du collectif.

DOMITYS est membre du Groupe AG2R LA MONDIALE.Strasbourg - CDI - Temps plein - Poste à pourvoir dès que possibleNotre restaurant au coeur du Citadines Eurométropole Strasbourg continue de se développer !Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) et rigoureux(se), prêt(e) à s'impliquer dans une cuisine moderne, exigeante, et tournée vers la qualité.TES MISSIONSSous la responsabilité directe du Chef de cuisine, tu seras en charge de :
- Réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de dressage en vigueur
- Assurer la mise en place de ton poste et veiller à la fluidité du service
- Participer à la création de nouvelles recettes et proposer des idées innovantes
- Vérifier les stocks et besoins en produits, transmettre les commandes au Chef
- Encadrer les commis et veiller à leur montée en compétence
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et sécurité HACCP