Chef de Partie - Donnez Vie à notre Bar Signature H/F - 67

Dans ce cadre, nous recrutons un-e Cuisinier-ère prêt-e à s'investir dans cette aventure gastronomique avec autonomie, rigueur et passion.

En lien étroit avec la Responsable du bar et la direction, vous serez garant-e de la qualité de l'offre salée et sucrée, principalement autour d'une carte de tapas gastronomiquesréalisés par des chefs strasbourgeois talentueux.

- Assurer la qualité constante des plats servis, tant sur le plan gustatif que visuel,
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine : propreté, rangement, organisation efficace,
- Respecter et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Gérer les stocks et les commandes, en lien avec la direction et les fournisseurs,
- Anticiper les besoins selon l'activité, adapter les préparations et les mises en place,
- Collaborer à l'évolution de la carte avec l'équipe du bar pour proposer une offre cohérente et originale,
- Travailler en parfaite autonomie tout en s'intégrant à la dynamique d'équipe globale du bar.
- Vous avez une expérience significative en cuisine,
- Travailler seul ne vous fait pas peur : vous êtes capable de gérer votre poste de A à Z, avec efficacité et calme,
- Vous êtes intransigeant-e sur l'hygiène, la sécurité et le respect des consignes,
- Vous êtes organisé-e, réactif-ve et vous avez un excellent sens des priorités,
- Vous aimez créer de belles assiettes soignées, savoureuses et alignées avec une ambiance de bar chic et convivial.

Démarrage en octobre,
Service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi),

Rémunération selon profil, complétée par :
- Deux primes de saison,
- Deux indemnités compensatrices de repas par jour de travail.
- Prise en charge à 75% des frais de transport,
- Mutuelle santé prise en charge à 100%,
- Accès au comité d'entreprise externalisé Facilis (réductions, offres culturelles et loisirs),
- Accès à des ateliers bien-être : yoga, massage, céramique, etc.,
- Programme collaborateurs Teritoria, offrant des remises sur les séjours dans les hôtels et restaurants du réseau.

Ce poste s'adresse à celles et ceux qui veulent s'investir pleinement dans une nouvelle aventure au sein d'une maison indépendante, engagée et vivante.

Ce défi vous parle ? Rejoignez-nous dès maintenant et écrivons ensemble l'histoire de ce lieu singulier.